（商品紹介）南部鉄瓶【OIGEN】

今回は、OIGENの南部鉄瓶であるお茶々もみじを紹介します。

こちらの鉄瓶は及源鋳造株式会社で製造販売されている南部鉄瓶の1つであり2021年3月に購入しました。ただ、現在はOIGENの公式サイトからは削除されているようです。楽天市場では販売しているショップもあるようです。

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価格：15,675円（税込、送料別) (2023/4/19時点)

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以前ブログでご紹介した岩手県奥州市にあるOIGEN Factory Shopで取り扱われていました。公式サイトから削除されているため現地での販売状況は不明です。

商品概要
使ってみた感想
使用前の準備について
メンテナンス（毎回使用後の片付け）について

商品概要

鉄瓶はお湯を沸かすための道具です。お湯を沸かす以外の利用用途はありませんが、鉄瓶で沸かすと鉄分が含有されたまろやかなお湯を作ることができます。

鉄瓶にはいろいろな形や柄のものがあり、容量・重量も様々なものがあります。購入する際にはデザインと容量を中心にして選ぶといいかと思います。

例えば鉄瓶どんぐりはころんとした丸みのあるかわいらしい形のものです。0.5Lの容量のため一気に大量に沸かす目的ではなく、1〜2人分のお白湯やコーヒーを作るときなどに適していると思います。

鉄瓶どんぐり0.5L・丸形五徳13cmセット | 及源鋳造【公式オンラインショップ】

ころんとした丸みが特徴的な小さな鉄瓶「どんぐり0.5L」と「丸形五徳13cm」のセット。一回分の湯沸かし用に。注ぎ口が細長く、コーヒーのドリップにも最適！

鉄瓶観月アラレは南部鉄瓶の伝統模様「アラレ」があしらわれた代表的なデザインの鉄瓶です。容量は1.85Lのため、5〜6人以上分のお湯を一気に沸かすことも可能です。人が集った来客時などにお茶を入れるために使うのも良さそうです。IHに対応していて卓上IH調理器でも加熱可能です。置いているだけでも存在感があり雰囲気があります。

鉄瓶観月アラレ1.85L（IH対応）- 及源鋳造【公式オンラインショップ】

南部鉄瓶の伝統模様「アラレ」があしらわれた、代表的なデザイン。容量1.85Lと大きく、キッチンやリビングでも存在感を放つ鉄瓶です。

持っているお茶々もみじはその名の通り鉄瓶に紅葉が描かれています。1.2Lの容量でIH対応です。実際の写真です。

使ってみた感想

購入してから約2年間、寒い時期の方が夏よりも沸かす回数が多くはなりますが毎日2〜3回以上沸かしています。主な用途は以下です。

お白湯を飲むため
コーヒーを淹れるため（細口ポットにお湯を移してハンドドリップで淹れています）
お茶を淹れるため

普通のケトルなどで沸かしたお湯よりも美味しいお湯になる気がします。浄水器を通した水道水を沸かしていますが、臭みが和らいでまろやかな舌触りになっていると感じます。

なによりも鉄分補給になるのが助っています。味は美味しくなるのみで鉄分臭いと感じたことはないですが、貧血や立ちくらみの症状が改善されています。（あまり飲んでいない期間が続くと立ちくらみが増えてくるため鉄瓶のおかげと思っています。）

鉄瓶は使っていくごとに内側が白くなったりサビができたりとします。約2年間使ってきたところ内側に小さい赤サビができてしまいました。原因は鉄瓶を使った後に半乾きのまま放置したり冷めた水分が入ったままで放置したりとすることによります。

赤サビが増えていくと沸かしたお湯に色がつくことや臭いがつくことがあるようですが、健康には害はないそうです。（OIGENスタッフの方から伺った情報です。）健康には害はなくてもやはりサビが多すぎると気になってしまうためお湯を沸かしたらなるべく早めにしっかりと乾燥させるようにしています。空焚きをある程度はしても問題ないとのことのためしっかりと加熱して水分が飛んだことを確認してから火を消しています。

もし赤サビがかなり増えてしまった場合はOIGENのお手入れ方法を実践しようと思っています。